Pubblicato sul manifesto il 7 maggio 2024 – “Parla come mangi”, oppure, come disse il filosofo, “L’uomo è quel che mangia”. Quando si tratta del cibo si oscilla lungo un confine che segna da una parte abissi ontologici, e dall’altro la più materiale delle condizioni vitali. (Non siamo la civiltà che si mette in...